厨卫品牌盈利模式，让我们注重整体格局

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 生产厂商以家电为基础，同时使用防火板等材料生产出厨房整体产品，这种产品集储藏、清洗、烹饪、冷冻、上下供排水等功能为一体，尤其注重厨房整体的格调、布局、功能与档次。

  　整体厨房，成为家装市场的亮点

整体厨房并不是家电与橱柜的简单搭配。整体厨房是将厨房电器、厨房用具等系统搭配成为一个整体，即整体配置、整体设计、整体施工装修，包括橱柜、大吸力吸油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、各式挂件、水盆、各色抽屉、垃圾粉碎器等等，无论大小轻重，都力求考虑周到。

 今年侧吸式唱主角 油网构造不同 清洗方式和易清洗程度分多个档次。

　　对于喜欢煎炸爆炒的中式厨房来说，一台吸力强且易于清洗的抽油烟机是必不可少的了。快到春节了，家里的抽油烟机是该换还是该清洗呢？很多家庭煮妇都有可能面临这样的疑惑。记者走访几家大型家电卖场时了解到，今年的抽油烟机侧吸式唱主角，而因为油网构造不同，清洗方式和易清洗程度也分多个档次，其中以错位双层油网居多，3层U形紊流油网及带自动清洗功能的抽油烟机虽价格不菲，但由于干净易清洁，因此也非常受市场欢迎。

厨卫品牌盈利模式，让我们注重整体格局

　　生产厂商以家电为基础，同时使用防火板等材料生产出厨房整体产品，这种产品集储藏、清洗、烹饪、冷冻、上下供排水等功能为一体，尤其注重厨房整体的格调、布局、功能与档次。

　　这类企业竞争优势重点不在产品和技术层面上，而是聚焦在品牌的稀缺价值上，通过创造高度认知的品牌价值来获得溢价，一般溢价率在20%-35%以上。价格驱动盈利模式，以广东流派为代表。这类企业通过压缩生产销售成本，构建强大的厨具价格竞争力，通过规模上量，走低价路线来抢占市场份额。

在品牌溢价盈利模式下，还有一种通过技术创新、材料创新等渠道，运作高技术创新含量的差异化产品，形成技术品牌驱动盈利模式。

　　吸力强是侧吸式受宠主因

　　昨天，记者走访了佛山几家大型家电卖场，发现侧吸式抽油烟机占据了不少品牌家用厨具展示厅的半壁江山。为何商家力推侧吸式呢?

　　在樱雪厨具展示厅，一溜儿排开了近20台样机，几乎清一色都是侧吸式抽油烟机；而在康宝、、、等几家大型家用厨具品牌展示厅，侧吸式抽油烟机也是被摆放在显的位置，占据了抽油烟机80%以上的比例。据季华店的一位导购小姐介绍，侧吸式抽油烟机由于吸力强，易清洗，再加上外观时尚，不碰头，无论是放在封闭还是开放式厨房都非常合适，因此已成为不少家庭新购抽油烟机的。

侧吸式抽油烟机目前已成为市场热销的主打产品，现在新装修的家庭，特别是有能力购买一手楼的中青年消费者，基本上都会考虑购买侧吸式产品，依然会考虑传统直吸式产品的基本上都是中老年客户。”康宝厨具一位导购小姐透露

导致侧吸式抽油烟机受欢迎的主要原因在于吸油烟能力强再加上油网易清洗，外观时尚不碰头；传统直吸式抽油烟机虽然过滤油烟能力强，但排油及清洗都非常麻烦，新款侧吸式抽油烟机则基本上避免了这一麻烦，“影响吸油烟与过滤能力主要在于集烟腔的油网构成。”康宝燃具的导购小姐告诉记者，传统抽油烟机多采用柜式集烟腔或深罩式集烟腔，容易碰头，油网多采用网状或孔状结构，不容易清洁。新款侧吸式抽油烟机的电动涡螺功率基本都能达到200W，相比于传统直吸式抽油烟机的180～190W有了明显提高，排风量可以达到14～18.9m3/秒，基本不用担心吸油烟能力；且多采用不锈钢2层错位油网和3层U形紊流油网构成，竖槽式直流结构，没有太多拐角及小孔，油烟分离效果非常好。

　　节能、带自动清洗功能或成抽油烟机未来发展趋势。 一位导购小姐告诉记者，现在的抽油烟机多安装节能LED灯，不仅比普通灯泡更环保节能，且造型搭配更加时尚好看；此外，集烟腔的制作工艺与密实程度，以及是否具备自动清洗功能也是消费者普遍关注的问题。一些名牌产品多采用集烟腔一体成型，无沟无缝无死角，不容易藏污纳垢。和康宝分别有一款带3D脉冲全自动清洗功能和热化油自动分解清洗技术的侧吸式产品，虽然售价高达4000～6000多元/台，但销量火爆，每个月每款销量至少有10台以上。

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